Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Lasagnes de chou kalé au merluchon recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir lasagnes de chou kalé au merluchon en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lasagnes de chou kalé au merluchon :
- Fournir 600 g chou kalé (env. 400g ébranché)
- Préparer 1 kg merluchons
- Utilisation Feuilles de lasagnes (9 pour un plat 6-8 personnes)
- Utilisation 1 gros oignon
- Fournir 3 grosses gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 litre lait
- Utilisation Beurre
- Vous avez besoin Farine
- Utilisation 2 ou 3 cuillères à soupe de fumet de poisson lyophilisé
- Fournir Fromage à gratiner (raclette de La Ruche pour moi)
- Utilisation Sel poivre
Lasagnes de chou kalé au merluchon pas à pas :
- Faire bouillir une marmitte d'eau avec du court-bouillon. Ajouter les merluchons. Quand l'ébullition reprend, couvrir et couper le feu. Laisser refroidir comme ça, le poisson va cuire tout seul.
- Pendant ce temps, enlever la grosse tige des feuilles de kalé (à la main ou aux ciseaux). Bien le laver. Il y a parfois des hôtes indésirables ;-)
- Faire revenir gentiment l'oignon et l'ail haché dans un peu de beurre. Pendant ce temps, tailler le chou en lanières. L'ajouter, saler, poivrer, ajouter un filet d'eau et laisser cuire 5-10 mn en remuant de temps en temps.
- Préparer une béchamel au fumet de poisson: faire fondre un bon morceau de beurre, ajouter l'équivalent en farine et remuer quelques instants. Ajouter un peu de lait pour faire épaissir. Rajouter du lait, ajouter le fumet de poisson, rajouter du lait jusqu'à obtention de la consistance voulue. Rectifier l'assaisonnement.
- Préchauffez le four à 180 degrés. Récupérer la chair des merluchons et l'émietter grossièrement.
- Dans un plat à gratin mettre: 1 ou 2 louches de béchamel au fumet, couvrir de feuilles de lasagnes, mettre la moitié du chou kalé, puis la moitié du poisson. Couvrir de sauce. Recommencer l'opération (lasagne, reste du chou, reste du poisson), couvrir de sauce, finir par une couche de lasagnes, nappez de la sauce restante. Couvrir de fromage en petits dés ou râpé.
- Enfourner pour 35-40mn. Servez avec une petite salade verte.
Prenez ces concepts de recettes Lasagnes de chou kalé au merluchon et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Lasagnes de chou kalé au merluchon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
