Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Brioche au sucre perlé 🍞 est peut-être parfaite pour vous.
À faire brioche au sucre perlé 🍞 tue seul besion 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brioche au sucre perlé 🍞 :
- Préparer 500 g Farine de Gruau ou classique
- Utilisation 250 g lait entier
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Utilisation 100 g beurre mou
- Préparer 100 g sucre
- Fournir 1 sachet de Sucre vanillé
- Fournir 1 c à c de sel
- Fournir 1 sachets de levure déshydratée 5g environ(ou8g)
- Vous avez besoin Sucre perlé
- Fournir 1 jaune doeuf +1cas de lait dorure
Le sucre perlé vient terminer la décoration. Re-badigeonner de lait sucré à la sortie du four. Brioche tressée sucre perlé > Recettes. Saupoudrez de sucre roux plus de sucre perlé.
Brioche au sucre perlé 🍞 instructions :
- Dans le bol du robot mettre lait + levure et programmer 5 min 37 ° V1. Si vous utilisez un robot pétrin diluer juste la levure dans un peu de lait tiède.
- Ajouter la Farine dans le mcc +œuf + sucres +sel +beurre
- Programmer 2 min programme malaxer automatique + après une pause 40 sec de plus. La pâte doit être élastique et souple.
- Si vous utilisez un robot pétrin le lait est à ajouter pendant le pétrissage petit à petit. Et le beurre mou lorsque la pâte sera homogène.
- Laisser pousser 1h couvert
- Degazer et faire des boules d'environ 90 g et façonner en forme ovale ou boule selon vos envies et si vous faites de petites brioches,sinon en tresse ou autre
- Laissez pousser encore 1h
- Dorer à l'oeuf +lait et saupoudrer de sucre perlé
- Cuire 20 à 25 min(à surveiller ça va-vite !) A 170 ° Cest prêt
Placez la pâte de manière à avoir le grand coté non beurré devant vous puis roulez la pâte de haut en bas. Elle nous a bluffés et régalés. Recette de brioche au sucre perlé délicieuse et tressée avec une croûte dorée et une mie filante et moelleuse sentant la fleur d'oranger. Juste avant d'enfourner, badigeonner chaque brioche d'œuf battu et parsemer de sucre perlé. These slightly sweet brioche buns have a tender, buttery inside that's mouthwateringly good.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Brioche au sucre perlé 🍞, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Brioche au sucre perlé 🍞 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
