Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel tue avoir besoin 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel :
- Utilisation 3 pommes
- Vous avez besoin 60 g farine de soja
- Utilisation 60 g fructose en poudre ou sucrant de votre choix
- Vous devez vous préparer 130 g tofu soyeux
- Utilisation 75 ml lait végétal
- Vous devez vous préparer 25 g purée d'amande (ou de la magarine)
- Fournir 1 CAC de cannelle en poudre
- Utilisation 1 vingtaine demi-noix de pécan
- Fournir Pour le caramel
- Vous avez besoin 250 g fructose
- Fournir 50 g d'eau
- Utilisation 125 g crème liquide à l'amande (ou soja)
- Utilisation 1 pincée de fleur de sel
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajoutez le beurre fondu refroidi puis les noix hachées. Rajoutez la farine tamisée, la levure et la cannelle. Dans une jatte, mélangez le beurre en pommade avec la cassonade et le sucre vanillé puis ajoutez les oeufs entiers, la farine, le sel et la liqueur de noix.
Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel instructions :
- Préchauffez votre four à 180 °C. Epluchez et râpez les pommes. Dans un saladier, fouettez le tofu soyeux préalablement égoutté, avec le lait d'amande, le sucre et la purée d'amande. Ajoutez les pommes râpées, la cannelle, ainsi que la farine et mélangez soigneusement. Huilez un moule à patisserie et versez-y la préparation. Disposez sur le dessus les noix de pécan et faites cuire à four chaud 40 minutes environ.
- Pendant ce temps, préparez le caramel en mettant le fructose et l'eau dans une casserole. Faites cuire à feu moyen, sans remuer, même si la tentation est grande de touiller un peu comme ça avec la cuillère. Lorsque le caramel prend une jolie couleur, arrêtez la cuisson en versant la crème d'amande, tout en fouettant. Faites attention aux projections !
- Remettez à cuire 1 à 2 minutes, pour le faire épaissir. Ajoutez la fleur de sel, remuez et c'est prêt. A la sortie du four, laissez refroidir un peu le gâteau sur une grille. Faîtes attention, ce gâteau est très mou lorsqu'il est chaud et pourrait vite se disloquer. Une fois tiède, dégustez nappé de caramel.
Hachez les noix et versez-les dans la préparation. Gâteau moelleux pommes, noix de pécan et caramel végétal Sans gluten Sans lait Sans oeuf Végétalien. proposé par Dans la cuisine de Gin. Ajoutez les œufs un à un, mélangez de nouveau. Incorporez la farine et la levure tamisées, mélangez. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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