Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Salade de pomme de terre à la japonaise est peut-être parfaite pour vous.
À cuire salade de pomme de terre à la japonaise tue seul besion 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de salade de pomme de terre à la japonaise :
- Vous avez besoin 2 pomme de terre (env. 200g)
- Préparer 1 carotte (env. 100g)
- Vous avez besoin 1/3 de concombre ou courgette
- Préparer 1 tout petit peu d'oignon
- Préparer 1 peu de jambon blanc ou autre
- Fournir 1 ou 2 oeufs durs (en option)
- Préparer 1 c à c de vinaigre
- Fournir 1 c à c de sucre
- Préparer 6 c à c de mayonnaise (ou 3 c à c d'huile d'olive)
- Préparer 4 ~6 c à c de moutarde à l'ancienne
En principe, on y met de la carotte et du concombre, mais ces légumes peuvent varier selon la saison : okra, edamame, poivrons ou maïs. Déposer le concombre et le saumon dans la marinade. Laver les pommes de terre et les couper en deux si nécessaire. La différence avec la salade de pommes de terre occidentale se situe principalement au niveau de sa texture : les pommes de terre sont écrasées grossièrement, et cette purée, combinée à la mayonnaise japonaise et au vinaigre de riz lui donnent une texture crémeuse unique qui apporte beaucoup de peps au plat.
Salade de pomme de terre à la japonaise instructions :
- Couper en petits morceaux les pommes de terre et les carottes et les faire cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Coupez le concombre (ou la courgette) en fins bâtonnets et le laisser dégorger avec un peu de sel
- Coupez l'oignon en fines tranches et - le jambon et l’œuf(ou les) en petits morceaux - ou tranches
- Une fois que les PDT et les carottes sont cuites, égouttez-les.
- Puis les écraser légèrement à l'aide d'une fourchette dans un saladier.
- Ajoutez-y tous les assaisonnements et mélangez grossièrement.
- Ajoutez-y tout le reste (concombre dégorgé égoutté, jambon, œuf) et mélangez bien le tout.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre gré. Bon appétit!
Pour cette première semaine printanière, je te propose une salade de pommes de terre japonaise, tout bonnement appelée là-bas « potato salada«. Comme le suggère ce nom, ni ce plat ni d'ailleurs la pomme de terre n'appartiennent à la culture alimentaire traditionnelle du Japon. Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous proposer une recette de salade de pommes de terre assaisonnée à la coréenne, pour changer un peu de l'habituelle sauce mayonnaise. Un grand classique qui fait le bonheur de nos repas, sous quelque forme que ce soit ! Ici, on les cuisine souvent en quantité importante en mode batchcooking pour les utiliser dans la semaine.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Salade de pomme de terre à la japonaise. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Salade de pomme de terre à la japonaise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
