La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de 2• Nouilles sautées aux légumes , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir 2• nouilles sautées aux légumes en utilisant 12 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de 2• nouilles sautées aux légumes :
- Préparer 400 g nouille asiatique déshydratée
- Fournir 150 g pousse de soja
- Fournir 1 c à café de sucre / 1 c café de sel
- Vous avez besoin 2 c à soupe sauce soja sucré
- Vous avez besoin 1 c à soupe sauce pour plat sauté
- Vous avez besoin 3 c à soupe d'huile d'olive
- Utilisation 4 gousses d'ail
- Utilisation 1 pousse d'oignon germée
- Utilisation Coriandre fraîche
- Vous avez besoin Légumes croquants frais pour Wok ⬇️
- Vous avez besoin ➡️ Carotte, chou-fleur, chou blanc, poivrons, haricot vert, soja
- Vous devez vous préparer Facultatif ⚠️ viande ou poisson ou oeuf
Les nouilles chinoises sont sautées au wok ou à la poêle, aromatisées, en bouillon. Elles sont faites de riz ou de blé, à la maison ou industrielles. Symbole de longévité, les nouilles chinoises ne se coupent pas. Parfait pour un Plat unique, les nouilles sautées aux légumes (Carottes, Poireau, Champignons et pousses de Soja) et aux graines de Sésame Émincez vos oignons, poireaux et champignons et râpez les carottes.
2• Nouilles sautées aux légumes pas à pas :
- Faites bouillir de l'eau (sans sel) et faites cuire vos nouilles déshydratées jusqu'à ce qu'elles soient Al dente.👌🏼
- Égouttez-les et gardez-les nouilles de côté.
- Émincez votre pousse d'oignon germée et la coriandre fraiche que vous allez garder de côté aussi pour le moment.
- Hachez vos 4 gousses d'ail finement et incorporez-les dans une poêle creuse (type wok) à feu moyen, auquel vous allez ajouter les 3 c à soupe d'huile d'olive pour les faires dorées.
- Facultatif ⚠️ dans la poêle où se trouve l'ail, ajoutez-y votre viande, poisson, crevette ou oeuf que vous battez en oeuf brouillé et faites revenir le tout ensemble. (Moi j'ai ajouter des morceaux de saucisse chinoise).
- Une fois l'ail doré, incorporez vos nouilles dans la poêle (à feu réduit) et mélangez régulièrement.
- Ajoutez-y les pousses de soja, la pousse d'oignon germée ainsi que la coriandre. Coupez de fine lamelle de légumes croquants "crus" (si vous êtes pris par le temps et que vous trouvez en grande surface une préparation pour Wok déjà pré-découper ça ira très bien aussi.) Puis incorporez vos légumes dans la poêle et mélangez.
- Dans un bol ajoutez le sel, sucre, la sauce soja sucrée ainsi que la sauce pour plat sauté (que vous trouverez dans toutes épiceries asiatiques) et mélangez le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Incorporez la sauce sur vos nouilles. Et re-mélangez le tout.
- Baissez à feu doux et recouvrir la poêle de son couvercle et laissez mijoter 15 minutes, en mélangeant toujours régulièrement afin d'éviter que les aliments caramelisent et collent dans le fond de la poêle.
- Une fois la préparation bien mijotée, il vous suffit de servir à table ! Et bon appétit !! 🥢🍽
Huilez d'huile de sésame votre wok et faire sauter sur feu vive les légumes en. Ajouter aux favoris Retirer des favoris. J'adore ce genre de plat avec des nouilles chinoises, des légumes encore croquants, une petite sauce exotique. J'y ai mis des haricots verts, du poivron, de l'oignon, des carottes, des champignons. Avec ces nouilles sautées aux légumes et au tofu, c'est comme si vous y étiez.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette 2• Nouilles sautées aux légumes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette 2• Nouilles sautées aux légumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
