Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Roulade de lapin avec son foie en sauce recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire roulade de lapin avec son foie en sauce en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de roulade de lapin avec son foie en sauce :
- Fournir 1 roulade de lapin
- Utilisation 200 g foie de lapin
- Préparer 1 branche de romarin frais
- Vous avez besoin 1 oignon moyen haché
- Fournir 1/2 cuillère à soupe paprika fort
- Préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Préparer 1 cuillère à soupe pâte de citronnelle
- Vous devez vous préparer Sel et poivre noir
- Fournir 2 grosses carottes coupées en rondelles
- Préparer 4 à 5 pommes de terre de même calibre entières et épluchées
Saler et poivrer chaque morceau de viande. Entourer d'un morceau de crépine de porc. C'est l'entrée préférée de toute la famille et de tous les amis. Les couper en petits morceaux dans un plat.
Roulade de lapin avec son foie en sauce pas à pas :
- Hachez le foie de lapin non cuit, grossièrement et réserver
- Mettre dans un wok, l'huile et brunir la roulade.
- Ajoutez les oignons, le foie et mélangez. Continuez la cuisson 5 minutes.
- Ajoutez 500 ml d'eau avec la citronnelle, paprika, sel et poivre, la branche de romarin. Portez à ébullition.
- Une fois que ça commence à bouillir, rajouter les carottes et les pommes de terre et continuer à cuire pendant 5 minutes.
- Réduire le feu, mettre sur doux et continuer la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
- Servir chaud avec un vin rouge de Bordeaux.
Assaisonner avec le sel, le poivre, le vinaigre et l'huile. Ajouter l'échalote coupée en petits morceaux puis le persil ciselé. Décorer avec des feuilles de salade. Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, colorer les râbles de lapin sur toutes les faces. Enlever la ficelle, puis couper les râbles en médaillons.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Roulade de lapin avec son foie en sauce, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Roulade de lapin avec son foie en sauce recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
