Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron tue avoir besoin 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron :
- Préparer 2 Pavés de saumons
- Vous devez vous préparer "Pour les lentilles"
- Vous devez vous préparer 120 g De lentilles du Puy
- Préparer 1 Carotte
- Fournir 1 Demi oignon
- Fournir 100 g De poitrine fumée
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Préparer Poivre
- Préparer "Pour la sauce"
- Vous devez vous préparer 1 Poivron rouge
- Vous avez besoin 2 Échalotes
- Préparer 15 g De beurre
- Vous avez besoin 2 CàS De vin blanc
- Préparer 2 CàS De crème fraîche
- Vous avez besoin 1 Filet de jus de citron
Ingrédients: lentilles vertes du Puy,oignon,saumon fumé,crème liquide,citron,huile d'olive,cumin,clou de girofle,ail,aneth,pâte brisée,carvi,poivre,sel. Faire cuire les lentilles avec un oignon planté, les clous. Changez de la classique association saumon frais et poireaux. Préparez un délicieux pavé de saumon aux lentilles, accompagné de quelques carottes.
Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron pas à pas :
- "Pour les Lentilles"
- Epluchez et coupez la carotte et le demi oignon en dés. Taillez la poitrine fumée en petits morceaux.
- Faites chauffer 1 CàS d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir la carotte, le demi oignon et la poitrine fumée pendant 5 min.
- Rincez les lentilles, ajoutez-les dans la sauteuse mélangez et couvrez d'eau (3 verres) laissez cuire pendant 30 min à couvert.
- "Pour la sauce"
- Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelles. Faites chauffer l'huile d'olives dans une poêle et faites-y suer le poivron à feu doux pendant 6 min à couvert puis mixez-le.
- Epluchez et hachez les échalotes. Versez le vin dans une casserole, à feu vif, faites cuire jusqu'à évaporation. Ajoutez alors les échalotes et faites-les revenir pendant 2 minutes en remuant.
- Ajoutez la créme fraîche et faites cuire pendant 2 minutes en fouettant. Incorporez le beurre, la purée de poivron et le filet de citron. Faites cuire 2 minutes de plus en mélangeant.
- "Pour le Saumon"
- Dans une poêle (celle que vous avez utilisée pour le poivron) faites chauffer les pavés de saumon 3 min de chaque côté.
- Procédez au dressage de l'assiette et bon appétit 😊
Saumon et Lentilles une association originale qui va réveiller vos papilles !. Une fois sec, le hacher au couteau. Hacher grossièrement les chutes et les mélanger avec le cresson, les lentilles et le fromage. Poser les tranches de saumon sur du film alimentaire, les garnir de la préparation aux lentilles. Saumon gratiné aux lentilles Scones saumon, lentilles Salade de lentilles au saumon Pavés de saumon au pistou Pavés de saumon au poivre Pavés de saumon forestiers Pavés de saumon à l'aneth Lentilles Vertes du Puy Pavé de saumon sur son lit de poireaux Lentilles Corail au curry au Thermomix Découvrez la recette de Tournedos de saumon aux lentilles vertes du Puy.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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