La plupart des gens ont abandonné truffes au cacao à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de truffes au cacao! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire truffes au cacao tue seul besion 3 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de truffes au cacao :
- Préparer 700 g chocolat noir à 70°C
- Utilisation 100 g crème liquide 35% m.g
- Vous avez besoin 50 g cacao en poudre
Les truffes au chocolat dont vous trouverez les phases illustrées dans notre recette. Disposer toutes les truffes sur une feuille de papier sulfurisé. Faire ainsi avec toute la ganache disponible. Rouler vite les truffes dans le cacao.
Truffes au Cacao pas à pas :
- Mettez de 700 g chocolat noir à 70°C dans le bol du Thermomix. - Râpez 5 secondes en vitesse 10. - Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Ajoutez 100 g de crème liquide 35% m.g. dans le bol et programmez 5 minutes à 60°C en vitesse 1. - Transvasez dans un récipient et placez 3 heures au réfrigérateur.
- Mettez 50g de cacao en poudre dans une assiette. - A l'aide d'une cuillère à café, prélevez une petite quantité de ganache au chocolat et formez une boule. - Roulez-la dans le cacao en poudre.
- Conservez au réfrigérateur. - A dégustez sans modération, c'est trop bon :) - Pour les migraineux, attention au Cacao mais vous pouvez vous vengez sur les autres truffes présentent dans l'assortiment de truffes
Conservez ces truffes au chocolat au frais. Cacao en poudre non sucré, pralin, grué de cacao, etc selon vos goûts. Pour varier les goûts, j'ai aussi roulé mes truffes dans du pralin et du grué de cacao (ce sont des fèves de cacao torréfiées et. fondez pour un chocolat chaud «Truffé» Des truffes à boire ? Dégustez les traditionnelles truffes au cacao sous la forme d'un chocolat chaud et laissez-vous transporter par l'onctuosité de cette boisson. Entièrement fait à la main et vous ne pourrez pas arrêter à un seul.
Prenez ces concepts de recettes Truffes au Cacao et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Truffes au Cacao recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
