La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner california blinis au vinaigre de figue de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de california blinis au vinaigre de figue! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire california blinis au vinaigre de figue tue seul besion 19 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de california blinis au vinaigre de figue :
- Fournir Pour les blinis :
- Utilisation 100 g farine de blé
- Vous devez vous préparer 50 g farine de maïs ou de riz
- Préparer 1 sachet de levure
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 25 cl lait
- Préparer 10 cl crème liquide
- Vous avez besoin 5 g sucre
- Fournir 2 pincées de fleur de sel
- Utilisation Pour la garniture
- Préparer 2 avocats
- Préparer 1 pavé de saumon frais ou fumé
- Vous devez vous préparer 1 poignée d'oléagineux (noix, noisettes, amandes, noix de cajou, etc.)
- Préparer Gingembre confit
- Vous avez besoin Gomasio
- Vous devez vous préparer Pour la sauce
- Vous devez vous préparer Vinaigre de figue
- Préparer Miel
- Utilisation Wasabi
Dans une casserole mettre à chauffer à feu doux le lait et la crème liquide. Dans un récipient, mélanger la farine et la levure puis faire un puit et ajouter les deux jaunes. California Blinis au vinaigre de figue. Ingrédients de California Blinis au vinaigre de figue Vous avez besoin de Pour les blinis :.
California Blinis au vinaigre de figue pas à pas :
- Préparer la pâte à blinis. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Réserver le blanc. Dans une casserole mettre à chauffer à feu doux le lait et la crème liquide. Dans un récipient, mélanger la farine et la levure puis faire un puit et ajouter les deux jaunes. Attention ! N'oubliez pas le lait à retirer du feu frémissant et à incorporer en mélangeant la pâte à la main jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter le sucre et le sel.Mélanger une dernière fois et laisser reposer pendant 1h
- Éplucher l'avocat. Le Couper en petit dés. Faire de même avec le saumon et le gingembre en petit dés. Mélanger le tout dans un saladier.
- Préparer la sauce. Mélanger 2 cuillére de vinaigre de figue, 4 cuillère d'huile de colza, 1 ç soupe de miel. Ajouter une noix de wasabi. Mélanger la sauce à la garniture et goûter…euh réserver !
- Ajouter 1 pincée de sel aux blancs d'oeuf et les battre en neige. Les incorporer délicatement à la pâte à blinis.
- Faire un pas de danse sur votre gauche pour récupérer une poêle et la mettre à feu vif. Une fois bien chaude, mettez à feu moyen, ajouter un peu de matière grasse et à l'aide d'une grande cuillère, former des petits ronds de 10 cm. Laisser cuire le temps que le rond se forme et retourner.
- Préparer vos canapés. Avec une petite cuillère, formez vos California Blinis en mettant un peu de garniture sur chaque blinis. Avant de servir, soupoudrer de gomasio. Le défi : arriver à ne pas les manger avant des les présenter à vos invités ! Bon appétit !
- Musique conseillée : "Shake everything you've got" de Maceo Parker
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Maintenant que vous avez terminé cette recette de California Blinis au vinaigre de figue, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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