De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Croquetas de chapon avec les restes de Noël est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir croquetas de chapon avec les restes de noël en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de croquetas de chapon avec les restes de noël :
- Utilisation restes de viande de chapon
- Préparer échalotes
- Fournir beurre
- Vous avez besoin farine
- Préparer lait
- Fournir persil
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Fournir chapelure
- Vous devez vous préparer huile
- Vous avez besoin sel et poivre
Lasagnes, croquetas ou encore rillettes sont possibles avec des restes de volaille. Je vous invite à lire la chronique de Jean Vitaux « Le chapon, un plat de luxe témoin de l'histoire » qui raconte l'histoire du chapon de façon passionnante. Côté recette, l'histoire fait mention de nombreuses. Utilisez la bûche trempée dans le café pour en faire un savoureux tiramisu en alternant ce mélange à du mascarpone fouetté avec du sucre.
Croquetas de chapon avec les restes de Noël instructions :
- Hacher la chair de chapon, plus ou moins finement, suivant si vous voulez trouver des petits morceaux dans vos croquettes. - - Emincer les échalotes fin, et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. - - Ajouter la farine, la mélanger aux échalotes, attention à ce qu'elle ne brunisse pas trop. - - Verser le lait petit à petit et laisser cuire cette béchamel, jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps, ça va être long mais il faut que cette "pâte" soit assez dense, saler et poivrer.
- Dans une assiette, battre 2 œufs avec du sel et du poivre, verser de la farine dans une autre et de la chapelure dans une trosième. - - Avec 2 cuillères à soupe ou vos mains, prélever un peu de mélange et façonner des croquettes. - - Les enrober de farine, les déposer dans l'oeuf battu et puis les rouler dans la chapelure
- Faire frire dans de l'huile. - - Servir chaud.
Une belle façon de terminer l'année ! (Foto: baram) S'il vous reste de la dinde, du chapon ou autre volaille, vous trouverez beaucoup d'idées sur ce billet : Que faire avec des restes de dinde et aussi sur celui là, cela peut marcher aussi : Que faire avec des restes de poulet. S'il vous reste des légumes crus, blanchissez-les avant de les stocker ou mieux faites-en une soupe. Chapon farci au foie gras ou chapon farci aux fruits secs ou chapon farci aux poires avec une sauce aux figues, laissez parler vos papilles. La cuisson du chapon au four. Le chapon de Noël sera d'autant plus savoureux que sa chair fondante sera recouverte d'une peau croustillante et parfumée.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Croquetas de chapon avec les restes de Noël, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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