La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Nid de Pâques , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir nid de pâques en utilisant 29 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de nid de pâques :
- Utilisation Pour le biscuit :
- Fournir 110 g farine
- Vous devez vous préparer 150 g sucre en poudre
- Fournir 30 g fécule (Maïzéna)
- Vous avez besoin 5 oeufs
- Fournir 1/2 sachet de levure chimique
- Vous avez besoin vanille liquide
- Préparer zeste de citron vert
- Préparer Pour imbiber le biscuit :
- Vous avez besoin 3 cuil. à s. de Limoncello
- Fournir Pour la crème au beurre :
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Préparer 50 g d'eau
- Utilisation 125 g beurre mou
- Préparer Pour la décoration :
- Fournir 100 g d' effilées grillées
- Préparer des petits oeufs de couleurs
- Vous avez besoin Pour la ganache au citron vert-basilic :
- Vous devez vous préparer 100 g zeste et de jus de citron vert
- Préparer 10 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 300 g chocolat blanc
- Vous avez besoin 1 botte basilic frais
- Utilisation 1 peu de pâte à sucre de couleur verte
- Vous avez besoin Pour la ganache au citron vert-basilic :
- Préparer 100 g zeste et de jus de citron vert
- Fournir 10 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 300 g chocolat blanc
- Utilisation 1 botte basilic frais
Avez vous bien laissez refroidir le sirop avant de le verser progressivement. Souvenir d'enfance, quand tu nous tiens ! Nous avons tous notre madeleine de Proust et ce Nid de Pâques en fait partie. Moelleux, il ravira à Pâques vos amis lors d'un goûter ou vos convives au moment du dessert, ou encore vos enfants et petits-enfants ! À cette occasion, ce gâteau en forme de couronne pourra accueillir dans son nid une jolie poule, fière d'attirer vers elle les.
Nid de Pâques pas à pas :
- Commencez par faire votre biscuit : - - Préchauffez votre four à th. 6/180°. Tamisez la farine, la fécule et la levure chimique. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes d'oeufs avec 50 g de sucre semoule afin qu'ils blanchissent.
- Pendant ce temps, fouettez les blancs d'oeufs en neige au batteur. Lorsque les blancs sont un peu montés, versez peu à peu dessus le reste de sucre pour obtenir une neige ferme, puis ajoutez la vanille et les zestes de citron.
- Mélangez délicatement les blancs d'oeufs avec les jaunes en utilisant une spatule en caoutchouc, puis ajoutez le mélange farine-fécule-levure tamisé. Finissez de mélanger doucement afin de bien mêler l'ensemble des ingrédients. - Beurrez et farinez votre moule à savarin (pour moi). - Enfournez 20-25 mn.
- Lorsque le biscuit est cuit (une pointe de couteau enfoncée à cœur doit ressortir sèche), laissez-le refroidir sur une grille. Réservez.
- Préparez la crème au beurre extra : - - Faites cuire le sucre et l'eau dans une casserole à 120°. - - Cassez l’œuf dans le bol du robot, versez le sirop sur l’œuf et montez au batteur jusqu'au blanchiment, environ pendant 10 mn. Ajoutez 125 g de beurre pommade.
- Fouettez la crème au batteur pendant 10 mn pour l'aérer au maximum. Faites-la chauffer un peu si elle est trop compacte, ou au contraire, refroidissez-la si elle est trop molle.
- Ajoutez la vanille. La crème doit être lisse et bien homogène. Rajoutez vos zestes de citron vert et votre basilic frais haché finement. Réservez.
- Montez le nid : avec un couteau à dents, découpez le biscuit refroidi, dans son épaisseur. Imbibez le biscuit avec le Limoncello. Puis étaler votre ganache citron-vert-basilic. Replacer la partie supérieure de votre gâteau.
- Faire griller dans une poêle anti-adhésive les amandes effilées. Attention bien surveiller ça va très vite !
- Quand le montage est terminé, étalez votre crème au beurre sur la totalité de votre biscuit avec une spatule en inox, lissez en tournant la spatule autour du gâteau, appliquez les amandes sur la crème pour les faire adhérer.
- Pour la décoration, j'ai ajoutez des petits poussins dans un nid, des petits oeufs de couleurs et des vermicelles en pâte à sucre verte.
Les ingrédients du nid de Pâques en Paris-Brest. Un peu dans le style d'un Gravity Cake, mais beaucoup moins compliqué et plus rapide, car il n'y a pas les dizaines de petits bonbons au chocolat à coller sur le gâteau. Comment faire le nid de pâques de Christophe Felder ? J'ai choisi ce gâteau parce que ça faisait un moment que je l'avais mis de côté et, saisonnalité oblige, je me devais de patienter jusqu'aux abords de Pâques 🙂 Ce gâteau, monté à la façon d'un layer cake, est composé d'un biscuit et d'une crème mousseline à la vanille. Il représentait un vrai défi pour moi.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Nid de Pâques, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Nid de Pâques recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
