La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Revisite de la tarte citron meringuée , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir revisite de la tarte citron meringuée en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de revisite de la tarte citron meringuée :
- Vous devez vous préparer Crémeux au citron
- Vous devez vous préparer Zeste de 1 citron et demi
- Vous avez besoin Jus de 2 citrons et demi
- Vous devez vous préparer 100 g Sucre
- Utilisation 2 oeufs
- Vous avez besoin 35 g beurre
- Vous avez besoin Meringue
- Vous devez vous préparer 1 blanc d'oeuf
- Fournir 75 g sucre
- Vous avez besoin 3 palets bretons
Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la poudre à crème ou la Maïzena tamisée (j'ai choisi la Maïzena car c'est difficile de trouver la poudre à crème en. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette. Pour commencer, nous allons réaliser les dômes citron.
Revisite de la tarte citron meringuée pas à pas :
- Préparer votre crémeux au citron. Râpez les zestes de citron. Faites les infuser avec le sucre.
- Puis rajoutez le jus de citron et les oeufs battus. Mettre à cuire à feu doux et remuez sans cesse.
- Lorsque le crémeux a épaissit couper le feu. Laissez refroidir et ajoutez le beurre coupez en petits morceaux. Mélangez et mettre au frais.
- Pendant ce temps préparez votre meringue. Battez le blanc d'oeuf avec un peu de sel. Rajoutez le sucre. Fouettez à nouveau.
- Pour le montage émiettez vos biscuits au fond d'un verre ou d'une verrine. Rajoutez une bonbe couche de crémeux puis la meringue.
- Mettre un coup de chalumeau. Et au frais jusqu'à la dégustation.
Dans une casserole, mélangez les œufs, le sucre, le jus de citron et faites chauffez jusqu'à épaississement. Lancez vous dans ce classique que j'ai essayé de simplifier au maximum. Pour gagner vous pouvez utiliser une pâte brisée ou sablée toute prête mais franchement regardez dans la vidéo ci-dessous, c'est pas compliqué. La meilleure, après des dizaines de réajustements ! L'astuce Anti-Gaspi de GoodPlanet: Evitez le gaspillage en utilisant tous vos blancs d'oeufs pour la meringue J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Revisite de la tarte citron meringuée recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Revisite de la tarte citron meringuée recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
