Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte citron meringuée 🍋 recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir tarte citron meringuée 🍋 en utilisant 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte citron meringuée 🍋 :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte
- Utilisation 250 g farine
- Vous avez besoin 150 g beurre mou
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf
- Préparer 2 g sel
- Préparer 1 zeste de citron
- Vous devez vous préparer 100 g poudre d’amande
- Vous avez besoin 100 g sucre
- Utilisation pour la crème citron
- Vous avez besoin 150 g jus de citron (environ 4 citrons)
- Vous devez vous préparer 3 œufs
- Vous devez vous préparer 150 g sucre
- Fournir 150 g beurre
- Préparer 5 de maïzena
- Vous devez vous préparer zeste de citron
- Préparer pour la meringue
- Vous avez besoin 3 blancs d’œufs
- Fournir 70 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 70 g sucre glace
Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une. Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ? On pense souvent que réaliser cette tarte s'avère compliqué, mais c'est faux.
Tarte citron meringuée 🍋 pas à pas :
- Préchauffer le four à 180 - Commencer tout d’abord par faire la pâte. Mélanger du bout des doigts le beurre, le sucre et les zestes. Puis ajouter le reste des ingrédients. Étaler la pâte. La cuire à blanc pendant 15 minutes avec des poids puis environ 5 minutes sans. - Laisser refroidir.
- Pour la crème au citron. - Extraire le jus des 4 citrons. Filtrer pour enlever les pépins. Faire chauffer doucement sur le feu. - Pendant ce temps, blanchir les œufs avec le sucre. - Ajouter le mélange œuf+sucre au citron chaud tout en remuant. Ajouter la maïzena. Il faut que la crème épaississe un peu comme une crème pâtissière.
- La meringue. - Monter les blancs en neige. - Ajouter le sucre en poudre en premier lorsque les blancs sont presque montés. Puis le sucre glace à la fin. - (J’ai aromatisée ma meringue avec de l’amande amère)
- Procéder au montage quand tout a refroidi.
Avec la recette CuisineAZ de la tarte au citron meringuée simplissime, vous ne pourrez plus dire que faire de la pâtisserie est compliqué. Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant. Tarte au citron meringuée réalisée pour le magazine DOOLITTLE.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tarte citron meringuée 🍋, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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