Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Tarte au citron tourbillon est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir tarte au citron tourbillon en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte au citron tourbillon :
- Vous avez besoin Pour la pâte sucrée :
- Préparer 80 g sucre glace
- Préparer 1 oeuf
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer 120 g beurre mou
- Préparer 200 g farine T55
- Utilisation Curd citron/citron vert :
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Utilisation 150 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 20 g fécule de maïs
- Fournir 200 g beurre
- Vous devez vous préparer 95 g jus de citron jaune
- Vous devez vous préparer le jus d'un citron vert
- Utilisation La meringue italienne :
- Vous avez besoin 60 g blancs d'oeufs
- Vous avez besoin 120 g sucre semoule
- Vous devez vous préparer 40 g d’eau
Elle s'engage à y poster ses portées, a y faire Les adoptions restent disponibles sur toute la France en covoiturage. La Tarte Au Citron est membre de la National Fancy Rat Society, association Anglaise pour. Dresser la tarte en intercalant lamelles de courgette, crème, courgette, crème en formant une spirale. Parsemer la tarte avec le reste de chèvre émietté.
Tarte au citron tourbillon instructions :
- Mélanger beurre pommade et sucre glace. Ajouter le sel et l'oeuf. Mélanger à nouveau et ajouter d'un coup la farine. Mélanger jusqu'à une pâte homogène. Former une boule que vous aplatirez et placez-la au frais 1 heure. - - Etaler la pâte en la tournant d’1/8 de tour à chaque coup de rouleau pour l’étaler uniformément. - Enrouler la pâte autour de votre rouleau et la placer dans le cercle préalablement beurré.
- Foncer la tarte en marquant bien les angles et en ébarbant le surplus avec un couteau. - Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et la remettre au frais 30 mn. - Préchauffer le four à 180 degrés. Mettre le fond de tarte à chauffer après l’avoir piqué à la fourchette et la cuire à blanc 20 mn.
- Pour le curd citron/citron vert : Faire chauffer les jus de citrons pendant que dans un bol : - Vous battez les oeufs et le sucre, et vous ajoutez la fécule de maïs. - Verser les jus sur la préparation en trois fois en mélangeant entre chaque ajout. Reverser le tout dans la casserole et chauffer doucement en mélangeant constamment jusqu'à légère ébullition. Hors du feu, ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger vivement pour l'incorporer.
- Mixer le tout au mixeur plongeant pour obtenir une crème bien lisse puis réserver en poche et au frais au moins 4 heures.
- Pour la meringue italienne : Mettre l’eau dans une casserole puis le sucre. Mettre le tout à chauffer pendant que vous montez les blancs en neige. - Quand le sirop de sucre atteint 121° le verser en filet le long du bol du robot pour empêcher les projections. - Fouetter à vitesse maximale 10 minutes environ que le bol refroidisse (la meringue également !) - Réserver en poche avec une douille de votre choix.
- Montage : Pocher le curd au citron sur le fond de pâte bien refroidi et pocher la meringue comme vous le souhaitez. La colorer au chalumeau.
Une tarte aussi simple que rapide à réaliser (il faut juste laisser le crémeux citron au frigo un certain temps). Ce qui est amusant, c'est que je n'aime pas le citron à la base (mon chéri, lui, en est fan et il a longtemps essayé de Si le « tourbillon » s'arrête net, c'est que la crème est à bonne température. La tarte au citron meringuée est un de mes desserts préféré, cette recette a beaucoup de succès grâce à la crème au citron. À base de lemon curd. Préparation de la pâte sucrée : faire ramollir le beurre dans la cuve du batteur ou dans un cul de poule, ajouter le sucre. La tarte au citron: Garnissez un plat à tarte de pâte sucrée.
Prenez ces concepts de recettes Tarte au citron tourbillon et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tarte au citron tourbillon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
