Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte au saumon, poireaux et chèvre est peut-être parfaite pour vous.
À cuire tarte au saumon, poireaux et chèvre tue seul besion 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte au saumon, poireaux et chèvre :
- Préparer Pâte brisé
- Fournir 500 g farine
- Vous avez besoin 100 ml lait
- Vous avez besoin 2 jaunes d’œufs
- Préparer Garniture
- Préparer 2 poireaux
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 6 œufs
- Préparer 100 ml lait
- Préparer 20 cl crème liquide
- Utilisation 100 g gruyère râpé
- Vous avez besoin 20 g parmesan
- Vous avez besoin 4 tranches de saumon fumé
- Vous devez vous préparer 1 bûche de chèvre de 300g
- Vous avez besoin Sel, poivre
Tarte au saumon, poireaux et chèvre (+variante) par Sofhy Dans un récipient, battre les œufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le saumon et le fromage de chèvre émietté. Étaler la pâte dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide, du sel et du poivre. Garnissez votre fond de tarte de poireaux.
Tarte au saumon, poireaux et chèvre instructions :
- Dans une saladier, tamisez la farine et creusez un puits. Déposez le beurre coupé en cube au centre. Ramenez peu à peu la farine au centre et frottez ce mélange entre vos mains jusqu’à obtenir une texture sableuse. Formez un nouveau puits et versez le lait et les jaunes d’œufs. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte. Roulez la pâte en boule et protégez-la d’un film alimentaire. Mettez au frais.
- Nettoyez les poireaux puis coupez-les en rondelles d’env. 1cm. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. Faites dorer l’oignon haché puis ajoutez les poireaux. Les laissez dorer à feu moyen. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Ajoutez les poireaux, le gruyère, le parmesan, sel, poivrez et mélangez à nouveau. Découpez le chèvre en rondelles pour mettre sur le dessus de la tarte et ajoutez le reste coupé en cube au mélange. - Préchauffez le four à 180 degrés.
- Mettez la pâte dans un moule à manqué (ou autre moule à bord haut) et étalez un peu de moutarde dans le fond de la tarte puis versez la préparation. Disposez les rondelles de chèvre et un peu de gruyère râpé sur le dessus. Enfournez 30min. Comme un gâteau vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Bonne dégustation
Préparer la pâte avec la farine, le beurre, le sel et de l'eau pour obtenir un mélange souple mais qui ne colle pas. Abaisser et poser dans un plat à tarte. Sur la pâte, disposer le fromage de chèvre coupé en petites tranches. Répartissez la garniture sur le fond de pâte. Y verser l'appareil, disposer dessus les rondelles de fromage de chèvre.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Tarte au saumon, poireaux et chèvre recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Tarte au saumon, poireaux et chèvre recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
