La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Parmentier poireau tofu fumé , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir parmentier poireau tofu fumé en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de parmentier poireau tofu fumé :
- Vous devez vous préparer 400 g pomme de terre
- Fournir 300 g poireau
- Préparer 100 g tofu fumé
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 1 gousse d’ail
- Utilisation 2 cas crème liquide
- Utilisation 1 verre de lait
- Utilisation 15 g beurre
- Préparer 3 cas chapelure
- Fournir Muscade
- Utilisation Sel, poivre
Une fois détaillé en allumettes (ou en cubes, ou en lamelles), pour pouvez l'utiliser dans : des gratins. Il peut également être mixé dans des pâtés végétaux par exemple. Recettes avec du tofu fumé. (Les liens vers les recettes sont sous chaque photo). J'ai remplacé les pommes de terre par du potimarron, dont le goût de noisette se marie particulièrement bien avec la saveur du tofu fumé.
Parmentier poireau tofu fumé instructions :
- Éplucher, couper et faire cuire à la vapeur les pommes de terre (environ 20 min). Elle doivent être bien cuites pour s’émietter facilement.
- Laver et couper en petits tronçons les poireaux.
- Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon ciselé dans un peu d’huile. Une fois translucide, ajouter les poireaux, couvrir et laisser cuire à feu moyen/doux en remuant régulièrement. Saler, poivrer et ajouter la crème. Reserver.
- Hacher finement le tofu fumé. Presser l’ail, et le mélanger au tofu. Déposer le mélange dans un plat à gratin.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les réduire en purée (avec un presse-purée ou moulin à légumes). Ajouter le beurre, et progressivement le lait jusqu’à obtenir une purée fluide mais pas liquide. Saler, poivrer et ajouter de la muscade.
- Dans le plat à gratin, ajouter les poireaux, puis la purée. Recouvrir de chapelure. Enfourner 20 min à 180 degrés.
Crèpes au poireau et au tofu fumé. Nettoyer les poireaux, retirer le vert et émincer le blanc. Retirez du four lorque le parmentier à une jolie couleur dorée. Laisser refroidir un peu votre parmentier avant de la déguster: un plat trop chaud casse le goût des aliments. Les filets de maquereaux se trouvent au rayon saumon, oeuf de lump et autre harengs fumés.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Parmentier poireau tofu fumé, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Parmentier poireau tofu fumé recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
