Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites :
- Vous devez vous préparer fruits secs : pistaches, noisettes, amandes, noix de macadamia..
- Utilisation boite de marrons glacés
- Préparer d'écorces d'orange confites (orangettes)
- Vous devez vous préparer sucre poudre
- Fournir œufs
- Préparer miel bio
- Préparer crème à 30%
La recette par La popotte du mercredi. Nougat glacé aux noix, aux macarons et aux fruits confits. Une recette de Gustave (auteur : Romain) voir toutes ses recettes. Donc un nougat glacé riche en épices et marrons glacés maison, mais tout léger pour une fin de repas.
Nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites pas à pas :
- Faites griller les fruits secs dans une poêle. Saupoudrez de 20 g de sucre et faites caraméliser pendant quelques minutes. Débarrassez le contenu de la poêle sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir. Concassez ensuite la nougatine à l’aide d’un grand couteau à lame épaisse.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse. Faites bouillir le miel dans une casserole. - - Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez le miel chaud en faisant attention aux projections. - - Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit refroidi et la meringue bien brillante.
- Incorporez la meringue dans le mélange précédent, et mélangez délicatement. - Fouettez la crème en chantilly et ajoutez-la au mélange précédent bien refroidi. - Ajoutez la nougatine concassée. Incorporez la meringue dans le mélange précédent, et mélangez délicatement. - - Coupez une dizaine de marrons glacés et les orangettes en petits morceaux et ajoutez-les.
- Versez la préparation dans un moule tapissé de film alimentaire. Placez au congélateur pour au moins 12 h.
- Au moment du service, démoulez le nougat glacé, puis décorer avec les marrons glacés restants et des orangettes.
Je te propose de le servir avec un vin du Jura (bannis le champagne, même doux, le nougat le flinguera), un vin de paille, à base de chardonnay, de poulsard et savagnin, les cépages typiques de l'Arbois. Les raisins sèchent sur claies de bois pendant plusieurs semaines pour. Les fruits secs caramélisés Nougat glacé à l'orange et au citron confits, coulis de groseille. De vraies écorces de citron confites, c'est plus cher mais ça change tout! Pour les amandes caramélisées: préparez un caramel à sec et y jeter les amandes entières avec leur peau, bien mélanger puis couler sur une feuille de silicone.
Prenez ces concepts de recettes Nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
