Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Ravioles végétales aux blettes est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À faire ravioles végétales aux blettes tue avoir besoin 31 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ravioles végétales aux blettes :
- Préparer Pour les ravioles
- Préparer Le vert de 4 ou 5 cotes de blettes
- Préparer 1 bouillon de boeuf
- Utilisation 1 peu de farine
- Vous avez besoin Sel beurre huile
- Préparer Pour la farce au parmesan
- Fournir 75 g mascarpone
- Vous avez besoin 2 cs parmesan
- Préparer 2 tranches de bacon
- Utilisation 3 tomates séchées
- Préparer Sel poivre muscade
- Utilisation Pour la farce au chevre
- Vous devez vous préparer 40 g chèvre frais
- Fournir 20 g mascarpone
- Fournir 1 tranche de betterave cuite coupée en petits des
- Fournir Sel poivre ciboulette
- Vous avez besoin Graines de courges et noisettes torrefiées
- Vous devez vous préparer Pour a sauce mousseuse
- Vous avez besoin Le reste des verts de blettes après découpe des raviole
- Vous avez besoin 1 demi oignon et une gousse d'ail
- Vous avez besoin 100 g creme
- Préparer 1 blanc d'oeuf
- Utilisation Sel poivre piment d'Espelette
- Vous avez besoin Sauce au fond de veau
- Fournir 1 cs fond de veau
- Vous devez vous préparer 1 fond de casserole d'eau
- Vous devez vous préparer 1 cuillère a soupe de crème
- Utilisation Blettes grillées
- Vous avez besoin 5 cotes de blettes
- Vous devez vous préparer 1 peu d'eau
- Préparer 1 cc d'huile d'olive et de sucre roux
Farinez chacune des ravioles pour pas qu'elles. Dans la version traditionnelle, la pâte, très blanche, est faite de farine de blé, d'eau, de sel, d'œufs et d'un peu d'huile d'olive. Dans le cadre d'une végétalisation, on se passera des œufs. Egouttez et rafraichissez sous l'eau froide.
Ravioles végétales aux blettes pas à pas :
- On découpe 28 carrés de vert de blettes puis on les fait bouillir dans le bouillon avant de les faire refroidir brusquement dans l'eau froide pour fixer la couleur
- On mélange les ingrédients des deux farces et on en met une cc sur la moitié des carrés et on les recouvrent avec un deuxième carré pour faire des ravioles
- On fait bouillir les côtes de blettes coupées puis on les fait griller dans une casserole avec l'huile et le sucre roux
- On fait sauter le reste des verts de blettes avec un demi oignon et de l'ail puis on mixe le tout avec de la crème, on assaisonne et on mélange doucement a la cuillère le mélange avec un blanc d'oeuf battu pour avoir un rendu mousseux
- On mélange l'eau avec le fond de veau puis on laisse épaissir sur le feu avant d'ajouter la creme
- On reprend les ravioles, on trempe le dessous dans de la farine puis on les fait griller a la poêle dans de l'huile et du beurre
- On sert et on peut ajouter un de de pain complet pour accompagner pour faire un repas complet et équilibré
Pressez pour extraire l'eau et hachez en même temps que la viande cuite dans le robot. Versez le mélange dans un saladier et ajoutez l'œuf, donnez quelques tours de moulin à poivre et salez. Surmontez de blettes en sauce puis de ravioles et terminez par les blettes. Mélanger les blettes revenues, le riz mi-cuit, le parmesan. La ricotta, un délicieux fromage italien qui s'utilise tant en salé qu'en sucré. recettes Nouvel An en Chine.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Ravioles végétales aux blettes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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