Yakitori
Yakitori

Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Yakitori vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.

Vous pouvez cuire yakitori en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de yakitori :
  1. Vous avez besoin 300 g cuisse de poulet
  2. Vous devez vous préparer 100 g poireau
  3. Vous devez vous préparer 30 g sauce soja
  4. Préparer 20 g eau
  5. Utilisation 10 g miel
  6. Vous devez vous préparer 5 g sucre
  7. Vous avez besoin 1 peu de gingembre

Grilled chicken skewers popular in Japan. Chicken thigh meat, green onion, chicken liver, hearts, gizzards, chicken skin can be prepared this way. It tastes best cooked over charcoal. Mirin is a sweet Japanese sake (rice wine).

Yakitori instructions :
  1. Désosser les cuisses de poulets et les découper en dés de 3cm environ.
  2. Couper le poireau de la même manière.
  3. Embrocher les morceaux de poulet et de poireau tour à tour, puis faire cuire au four ou à la poêle.
  4. Dans une poêle large, mettre la sauce soja, le sucre, le miel, l eau et le gingembre râpé. Faire réduire la sauce à feu modéré jusqu'à obtention d une consistance épaisse.
  5. Quand les brochettes sont bien cuites, enrober les de sauce réduite.

Ordinary sake may be substituted for the mirin, with additional sugar. Yakitori traditionally uses all parts of the chicken. Yes, that includes white and dark meat, but it also means organs, cartilage, and even the skin. This recipe for crispy chicken skin is designed for yakitori cooking. The result is crunchy, crispy, chewy skin that's savory and rich but light enough that you'll want at least one more.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Yakitori, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Yakitori recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.