La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cordons bleus maison , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir cordons bleus maison en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cordons bleus maison :
- Utilisation 3 escalopes de dinde/poulet
- Vous avez besoin 3 tranches de fromage (gruyère, cheddar,etc.)
- Vous avez besoin 3 tranches de jambon
- Préparer QS huile
- Utilisation Panure à l'anglaise :
- Vous devez vous préparer QS chapelure
- Préparer QS oeufs
- Vous avez besoin QS farine
Retrouvez la liste des ingrédients, toutes les étapes de réalisation de la recette ainsi que des astuces pour une cuisson au four parfaite. Le cordon bleu, c'est un plat qui séduit les grands comme les petits. Ce met est pour nous tous un souvenir de cantine, mais finalement, manger des vrais et bons codons-bleus faits maison, ce n. Les cordons-bleus c'est trop bon, préférez-les maison!
Cordons bleus maison instructions :
- Filmer les escalope et les attendrir (taper dessus) avec un attendrisseur ou une casserole.
- Poser une escalope sur une tranche de jambon et couper l'excédent pour que la tranche prenne la forme de l'escalope. Poser le jambon et l'excédent sur l'escalope puis déposer une tranche de fromage.
- Plier l'escalope en deux.
- Préchauffer le four à 180°C. Préparer la panure à l'anglaise.
- Passer le cordon dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Répéter l'opération une seconde fois.
- Faire revenir les cordons bleus dans une grande poêle avec un bon filet d'huile. Quand les cordons bleus sont bien dorés, retirez les et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner à 180°C pendant 15 min.
- Accompagner les cordons bleus avec du riz, des pâtes ou autres. Déguster :=)
Car avouons-le, ceux du commerce sont hyper gras et pas top. La version maison est bien plus gourmande, on a un vrai morceau de viande et très certainement moins de matières grasses, même si ça ne reste pas une recette light. Simple et rapide, les petits (et les grands) adoreront ;) Placer les escalopes entre deux feuilles de. Chez vous, le cordon bleu est une institution, une recette facile à faire que tout le monde réclame… reste à savoir avec quel accompagnement le servir, des pommes de terre aux petits pois ! Parce qu'il est quand même pané, on préfèrerait un accompagnement pas trop lourd pour le cordon bleu.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cordons bleus maison, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Cordons bleus maison recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
