Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Potée auvergnate de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire potée auvergnate tue seul besion 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de potée auvergnate :
- Vous devez vous préparer 4 pommes de terre
- Utilisation 4 carottes
- Vous devez vous préparer 1/2 choux vert
- Préparer 1 navet
- Fournir 400 g poitrine de porc demi sel
- Utilisation 400 g saucisson à cuire
- Fournir 1 cube volaille
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 1 cs d'huile d'olive ou de saindoux ou de graisse de canard
- Fournir 1 litre d'eau
- Vous avez besoin poivre, sel (facultatif car déjà salé avec la viande et le cube
Potée auvergnate (recette végétarienne, végane) La potée auvergnate est l'une des spécialités phare de la région dont elle se revendique. Cette potée laisse la part belle aux légumes traditionnels qui la. Potée — La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans Cuisine auvergnate — Quelques spécialités de la cuisine auvergnate : Plats salés : le coq au vin de. Quoi de plus typique qu'une bonne potée auvergnate !
Potée auvergnate pas à pas :
- Laver et éplucher tous les légumes. Couper les carottes, le ½ choux, les pommes de terre et le navet en 4.
- Emincer et dégermer l'ail et l'oignon, les mettre dans la cuve inox et lancer EXPERT 15s / VIT 13 / 0°.
- Changer la lame par le pétrin XL. - MpCouper la poitrine demi-sel et le saucisson à cuire en 4, les mettre dans la cuve inox avec l'huile d'olive et lancer RISSOLAGE AUTO 4 mn. Sortir les morceaux de saucisson et les réserver.
- Ajouter les carottes, le choux, le navet, l'eau, le cube volaille et lancer MIJOTAGE 30 MN / VIT 1A / 120°.
- Ajouter les pommes de terre et les morceaux de saucisson en les mettant bien tremper dans le bouillon, puis lancer VAPEUR 60 mn à 110 °.
Un délicieux mijoté associant de bons légumes et de la viande de porc longuement cuite à la cocotte. La page des Épicuriens Auvergnats !!! La potée Auvergnate added a new photo to the album Patrimoine culinaire Auvergnat. Potée auvergnate : la belle recette. La potée est un grand classique de la cuisine française mais aussi un plat facile et délicieux !
Depuis que vous avez revu la recette Potée auvergnate et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Potée auvergnate recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
