La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais :
- Vous avez besoin 6 pommes de terre de taille moyenne, de préférence farineuses (ou un reste de riz ou de pâtes)
- Préparer 1 botte poireaux
- Utilisation 1 fromage de chèvre frais fermier (120 gr), ici à l'ail et aux fines herbes (selon votre goût)
- Vous avez besoin 10 cl lait entier ou de crème
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon
- Fournir Sel et poivre
Remuer fréquemment les poireaux dans la sauteuse. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre, la noix de muscade. Y ajouter la bûche de chèvre coupée en petits morceaux. Veillez à ce que ce dernier se dilue bien et si besoin faîtes bouillir quelques minutes.
Gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais instructions :
- Précuire les pommes de terre taillées en rondelles, à l'eau ou à la vapeur (ou utiliser un reste). Quand elles sont cuites, les mettre dans un plat à gratin.
- Pendant ce temps, nettoyer les poireaux, les tailler en rondelles et les faire cuire pendant 5 minutes dans un fond d'eau aromatisé d'un cube de bouillon. Egoutter (mais pas trop).
- Mélanger le fromage de chèvre détaillé en gros morceaux avec les poireaux, ajouter le lait (ou la crème), saler et poivrer. Ajouter éventuellement de la ciboulette selon le goût.
- Verser le tout sur les pommes de terre et mettre le plat au four préchauffé à 180°, pendant 20 minutes. Surveiller la cuisson, il ne faut pas que les bouts de poireaux brûlent!
- Passer rapidement à table et profiter de la sauce délicieusement crémeuse, mais néanmoins très peu calorique (le fromage de chèvre est nettement moins gras qu'un autre fromage). Bon appétit!
Chemisez le moule de film transparent. Montez la terrine en alternant les couches de fromage frais aux herbes et les poireaux. Rabattez le papier fi lm et tassez bien la préparation. Les égoutter et les disposer dans un plat à gratin huilé. Pendant la cuisson des poireaux, commencer à peler les pommes de terre (on prend de l'avance !) et les couper en fines tranches, le plus finement possible.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
