Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner chantilly au chocolat de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de chantilly au chocolat! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire chantilly au chocolat en utilisant 2 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chantilly au chocolat :
- Préparer 40 cl crème liquide 30% MG
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir
Pour faire une chantilly maison, rien de sorcier, le secret est que tous les ingrédients, ainsi que le matériel soient froid. Enfin une décoration chocolatée & légère à la fois : la chantilly au chocolat, une recette en vidéo du Chef Philippe Bertrand. Cette délicieuse recette, inratable, est méconnue de la plupart des gens, y compris des professionnels. Une variante chocolatée de la chantilly, très facile à réaliser avec du cacao.
Chantilly au chocolat pas à pas :
- Verse les 3/4 de la crème liquide dans le bol dans lequel tu vas la monter en chantilly et dispose le au congélateur quelques minutes
- Pendant ce temps, fais fondre le chocolat et le quart de la crème liquide restante au bain marie er réserve
- Quand le mélange chocolat/crème a refroidi, monte la crème liquide en chantilly à l'aide d'un fouet, d'un robot électrique… -Quand celle-ci devient mousseuse et onctueuse, ajoute le chocolat fondu et mélange délicatement à l'aide d'une Maryse ou à nouveau légèrement à l'aide du fouet ou du batteur électrique (attention, le chocolat doit être refroidie avant de l’ajouter)
- Il ne reste plus qu’à disposer la chantilly dans une poche à douille avec une jolie douille comme une wilton 2D et l'utiliser pour recouvrir une mousse, des meringues, des cupcakes… Bonne recette :-)
La mousse au chocolat c'est bon, c'est même très bon ! Pour la chantilly praliné, j'ai utilisé un reste de praliné maison que j'ai monté en même temps que la crème liquide et le mascarpone. Une chantilly au chocolat pour encore plus de gourmandise ! Parfaite pour créer des bûches, elle accompagneront sans aucun doute un grand nombre de vos desserts. Mai come quando mi siedo a scrivere qui.come stasera.mi accorgo di come il tempo trascorra veloce.
Prenez ces idées de recettes Chantilly au chocolat et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Chantilly au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
