Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Kouglof de Noël 🎄 à ma façon vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire kouglof de noël 🎄 à ma façon tue seul besion 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de kouglof de noël 🎄 à ma façon :
- Utilisation 5.5 g levure boulangère briochin
- Préparer 200 g lait tiède 🥛
- Fournir 90 g sucre en poudre
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir 5 g sel 🧂
- Vous devez vous préparer 515 g farine
- Fournir 2 oeufs
- Préparer 1/2 cac de rhum
- Utilisation 1 pincée de cannelle
- Préparer 160 g beurre pommade
- Préparer 100 g pépites de chocolat 🍫
- Vous avez besoin Zeste citron
Pour la préparation du levain maison, veillez bien à acheter un cube de levure fraîche chez le boulanger. Une fois la température atteinte, arrêtez votre four et déposez-y. Mais avec beaucoup de parfum, un pur instant de gourmandise. Kouglof de Noël 🎄 à ma façon.
Kouglof de Noël 🎄 à ma façon instructions :
- Dans un ramequin délayez la levure dans le lait tiède. Laissez reposer 10-15min
- Dans la cuve du robot, mettre le sucre, le sel, la farine, les œufs, un peu de zeste de citron 🍋, une pincée de cannelle et le mélange lait tiède-levure. Pétrir au crochet 10min (ou à la main). Ajoutez le beurre mou et pétrissez à nouveau 10min.
- Mettre dans un cul de poule et filmez. Laissez pousser 1h près d’une source de chaleur (dans mon four à 35•C). Mettre les pépites de chocolat et dégazez la pâte.
- Graissez votre moule et déposez votre pâte dedans. Laissez pousser à nouveau 1h.
- Enfournez 40min dans un four préchauffé à à 180•C. Démoulez dès la sortie du four sur une grille.
Ici on est pas fan des raisins alors c'est pépites de chocolat 😊😋 A déguster le jour même pour profiter de son moelleux ! Il me tardait de faire un vrai Kouglof alsacien, ou kougelhopf (je choisis l'écriture la plus simple). Il s'agit d'une brioche à pâte levée, dont l'apparence est caractéristique en raison de son moule, qui lui donne une forme haute, cannelée et creusée en son milieu. Le Kouglof est sucré, avec des raisins secs imbibés de rhum et des amandes. J'ai le bon moule, directement venu des.
Prenez ces concepts de recettes Kouglof de Noël 🎄 à ma façon et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Kouglof de Noël 🎄 à ma façon recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
