La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner canard à l'orientale par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de canard à l'orientale! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire canard à l'orientale en utilisant 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de canard à l'orientale :
- Fournir 4 cuisses de canard
- Fournir Les épices
- Utilisation 1 cuillère à soupe gingembre moulu
- Utilisation 1 cuillère à soupe cumin
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe curry
- Fournir 1 cuillère à soupe paprika
- Vous avez besoin La sauce
- Fournir 2 cubes de bouillon de volaille
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe miel
- Utilisation 3 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- Fournir 15 cl crème fraîche
- Préparer 3 cuillères à soupe maïzena
- Vous devez vous préparer 500 mL d'eau
- Vous avez besoin 3 oignons
- Utilisation 60 g raisins secs
Déposer le canard dans une rôtissoire et l'arroser de sauce à l'orientale. Dans une sauteuse, faire colorer les cuisses de canard dans leur graisse en commençant par le côté peau. Étapes de préparation. Enduisez l'intérieur du canard de cette préparation. Dans un petit bol, bien mélanger le sel, l'ail haché, les graines de coriandre, les grains de poivre, le mélange cinq épices et le gingembre râpé.
Canard à l'orientale instructions :
- Faire dorer la viande et la conserver sur un assiette.
- Faire chauffer l'eau et faire fondre les cubes de bouillon de volaille.
- Couper les oignons en petits morceaux et dans le gras du canard les faire revenir.
- Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et mélanger.
- Ajouter le bouillon de volaille, les raisins secs et mélanger.
- Ajouter maintenant les épices, on commence avec le gingembre moulu et le cumin en mélangeant après chaque ajout.
- On continue avece curry et le paprika.
- Pour épaissir la préparation, dans un récipient, ajouter la maïzena et la crème fraîche. Ensuite, verser 3 cuillères à soupe de sauce préparée et mélanger.
- Pour enlever les grumeaux, passer la préparation avant de la verser dans le cookeo.
- Ajouter la viande à la préparation et mélanger.
- Après 15min de cuisson sous pression au cookeo, voilà le résultat obtenu. Pour ceux qui n'ont pas de cookeo, laisser mijoter quelques minutes.
- Pour la présentation finale, j'ai accompagné le canard à l'orientale avec un cercles de céréales. Vous pouvez également le manger avec du riz, des pâtes, ou autre suivant vos goûts.
Frotter la peau et la cavité du canard avec le mélange d'épices. Poivrer et saler les cuisses de toutes les faces. Faire revenir les cuisses de canard, dans la graisse d'oie ou de canard, ou si votre canard est très gras, le faire revenir sans matière grasse. Faire revenir les oignons et l'ail légèrement dans la graisse d'oie, s'il y en a trop l'enlever. La meilleure recette de Cuisses de canard à l'orientale!
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Canard à l'orientale, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Canard à l'orientale recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
