La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner piccata de poulet aux capres & artichauts de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de piccata de poulet aux capres & artichauts! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir piccata de poulet aux capres & artichauts en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de piccata de poulet aux capres & artichauts :
- Fournir 3 blancs de poulet
- Préparer 1 bocal de 210 g de cœurs d’artichauts
- Utilisation 2 à 3 c à s de câpres
- Vous devez vous préparer 40 g farine
- Vous avez besoin 25 cl vin blanc sec
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin 12 cl bouillon de volaille
- Fournir 3 c à s d’huile d’olive
- Vous avez besoin 10 g beurre
- Fournir quelques brins de persil plat
- Fournir le jus d’1/2 citron jaune
- Vous devez vous préparer 1 bonne pincée de piment d’Espelette
- Fournir sel et poivre du moulin
Aujourd'hui, nous appliquons le traitement Goodfood à la piccata - ce classique plat italo-américain - en faisant poêler de juteuses cuisses de poulet aux épices jusqu'à ce qu'elles soient. Piccata de poulet poulet câpres persil ail échalote citron. Piccata romana au poulet et poivrons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La Piccata est un plat italien préparé avec de petites escalopes de veau, nappées Une délicieuse recette italienne de blancs de poulet cuits avec du vin blanc et des câpres. C'est un plat facile et rapide à faire.
PICCATA DE POULET AUX CAPRES & ARTICHAUTS pas à pas :
- Préparez le bouillon de volaille en faisant fondre dans l’eau bouillante un cube ou une pâte (la marque « Chef » est top !!!!). Réservez sur feu doux. - Escalopez les blancs de poulet en bandes. - Coupez les cœurs d’artichauts en deux et égouttez-les. - Dans une assiette creuse, versez la farine. Salez, poivrez-la et saupoudrez-la de piment d’Espelette. - Passez les morceaux de viande dans la farine. Secouez-les pour ôter le surplus de farine. - Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive.
- Faites colorer sur feu vif 4 les morceaux de poulet de chaque côté. Réservez-les hors du feu dans une assiette - Dans la même sauteuse, faites colorer légèrement les cœurs d’artichauts dans un fond d’huile d’olive. Ecrasez la gousse d’ail en l’aplatissant avec une lame de couteau à plat et ajoutez-la aux artichauts pour les parfumer. - Ajoutez la volaille aux artichauts et les câpres. Mouillez avec le vin blanc, le jus de citron et le bouillon de volaille. Grattez les sucs avec une cuillère en bois.
- Ajoutez les 10 g de beurre pour donner plus de tenue à la sauce. Laissez mijoter le tout durant 15 mn. La sauce va légèrement s’épaissir et prendre une jolie couleur ambrée. Enrobez la volaille de sauce. - Dressez les assiettes et parsemez-les de persil finement ciselé.
Poulet piccata , un délicieux plat italien pour votre repas principal. voila comment faire le poulet piccata facilement chez vous. Recette du poulet piccata, ou poulet sauce au citron et câpres. Ce sont des escalopes de poulet dans une sauce onctueuse au citron et aux câpres. Superbes avec des pommes de terre sautées ou rôties au four (et autres légumes), des pâtes, du riz ou de la polenta. Servir les blancs de poulet nappés de la sauce avec un mélange de pâtes fraîches (tagliatelles) et de bouquets de brocoli mélangés à de la crème(on peut faire cuire les deux pendant la cuisson du poulet).
Prenez ces concepts de recettes PICCATA DE POULET AUX CAPRES & ARTICHAUTS et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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