En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tajine de poulet au miel et citron confit parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine de poulet au miel et citron confit! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À cuire tajine de poulet au miel et citron confit tue avoir besoin 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tajine de poulet au miel et citron confit :
- Utilisation 4 cuisses de poulet fermier
- Vous avez besoin 4 oignons
- Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail
- Vous avez besoin 2 citrons confits
- Vous avez besoin Huile d'olives
- Vous devez vous préparer Jus d'1/2 citron
- Utilisation 1 verre de bouillon de volailles
- Vous devez vous préparer 2 cs miel
- Vous avez besoin 2 cc sucre complet
- Vous avez besoin De la coriandre
- Préparer Des épices à tajine
- Fournir 8 pommes de terres chair ferme
- Fournir 100 g d olives violettes et 100g d'olives verte
- Fournir Sel et poivre
Tajine de poulet au miel et citron confit pas à pas :
- La veille, Détailler l oignon et de gousses d'ail en petits cubes - A feu moyen Faire revenir (dans une cocotte en fonte en ce qui me concerne)l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer le poulet puis ajouter les cuisses dans la cocotte pour les faire bien dorer sur toutes les faces pdt 10 min.
- Préchauffer le four à 150° - Ajouter dans la cocotte les épices à Tajine, le jus de citron, le bouillon de volaille le miel. Couvrer la cocotte et Enfourner pdt 1 h.
- Détailler les citrons confits en 4 et les mélanger avec le sucre complet. Sortir la cocotte du four (Qd vous la sortez ne faite pas comme moi et pensez que le couvercle est chaud donc à manipuler avec des maniques 🙄) ajouter alors le citron confit et la coriandre puis remettre au four pdt 30 minutes.
- Eplucher les pommes de terre et les couper en 8. - Retirer les cuisses de poulet et les remplacer par les pommes de terre bien mélanger avec la sauce couvrir et remettre au four à 180° pdt 50 minutes pour bien cuire les pommes de terre.
- Remettre les cuisses par dessus et réserver le tajine. - Le lendemain 1 h avant l'arrivée des invités faire bouillir les olives dans l'eau quelques minutes (astuce du marchand d'olive du marché). mettre la cocotte sur feu très doux pour réchauffer après avoir ajouter les olives dés que c'est chaud mettre dans le four à 70° (le mien à une fonction maintien au chaud). Vous pouvez servir bien chaud
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tajine de poulet au miel et citron confit est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet au miel et citron confit recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
