La plupart des gens ont abandonné blanquette de poulet aux asperges à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de blanquette de poulet aux asperges! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire blanquette de poulet aux asperges tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de blanquette de poulet aux asperges :
- Vous devez vous préparer 2 cuisses de poulets
- Préparer 1/2 botte d'asperges blanches
- Préparer 2 échalotes
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc
- Fournir 1/2 bouillon cub volaille
- Vous devez vous préparer 1 pincée de poivre fumé
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse
- Préparer 1 cuillère à soupe graisse de canard
Blanquette de poulet aux asperges instructions :
- Dans une cocotte faites fondre la graisse de canard, puis y faire dorer le poulet légèrement de tous les cotés puis sortez les de la cocotte.
- Faites ensuite revenir légèrement les echalotes taillées en tronçon un peu épais pendant 2/3 minutes, versez le vin et décollez bien tous les sucs de la cocote.
- Remettez le poulet, ajouter 1 verre d'eau, le bouillon et le poivre. laissez mijoter 1/2 heure à feu moyen.
- Pendant ce temps épluchez les asperges et coupez les en tronçon de 4 à 5 cm. Au bout de 30 minutes ajoutez les dans la cocote et poursuivre la cuisson 15 minutes.
- En fin de cuisson retirez le poulet et posez le sur les assiettes. Mettre la crème fraiche dans la sauce et laisser épaissir 2/3 minutes puis nappez le poulet avec la sauce
- Je fais quelques tagliatelles pour mon mari mais moi je mange juste le poulet et les asperges et c'est parfait !
Maintenant que vous avez revu la recette de Blanquette de poulet aux asperges, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Blanquette de poulet aux asperges recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
