La plupart des gens n’osent pas cuisiner poulet massala de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de poulet massala! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire poulet massala en utilisant 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet massala :
- Préparer 500 g blancs de poulet
- Vous avez besoin 60 ml yaourt grec
- Vous avez besoin 2 c-à-s d'huile d'arachide
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin Riz basmati
- Utilisation 1 oignon
- Utilisation Bouillon pour légumes
- Utilisation
- Vous avez besoin Pour la marinade / sauce :
- Utilisation 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Fournir 1,5 c-à-c de cumin
- Vous devez vous préparer 1/2 c-à-c de cardamome en poudre
- Vous avez besoin 1,5 c-à-c de paprika
- Fournir 1/2 c-à-c de piment de Cayenne en poudre
- Vous devez vous préparer 1 c-à-s de gingembre frais râpé
- Préparer 50 g beurre
- Fournir 1 oignon hachée
- Utilisation 300 ml purée de tomate
- Vous devez vous préparer 25 ml crème liquide épaisse
- Fournir Sel, poivre
- Utilisation 180 ml d'eau
- Préparer
Poulet Massala instructions :
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min.
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. -
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. -
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. -
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Poulet Massala recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Poulet Massala recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
