En général, les gens n’osent pas cuisiner casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli en utilisant 16 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli :
- Fournir Préparation principale
- Vous avez besoin 1 boite de farfalles (375g)
- Utilisation 1-2 oignon(s) émincé(s) (au goût)
- Utilisation 2 échalotes françaises émincées
- Préparer 3/4 T poireaux coupés en rondelles
- Préparer 12 hauts de cuisses de poulet coupés grossièrement
- Fournir 250 g viande au choix coupée en cubes (pancetta, bacon, jambon ou chorizo)
- Utilisation 1 brocoli entier coupé en petits bouquets, blanchi
- Fournir 2 cubes de bouillon de poulet maison concentré (non salé)
- Utilisation 45 g beurre pour cuisson
- Fournir Sauce béchamel
- Vous avez besoin 45 g beurre
- Utilisation 1 petit oignon haché
- Fournir 45 g farine
- Fournir 2 T lait
- Utilisation 1 T fromage cheddar fort râpé
Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli instructions :
- Faire cuire les farfalles et les réserver pendant l'exécution des autres étapes.
- Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la farine et brasser rapidement avec un fouet. Laisser cuire le mélange (un "roux") à feu moyen pendant 2-3 minutes.
- Suite de la béchamel: Ajouter le lait et brasser vigoureusement pour empêcher les grumeaux de se former. Porter à ébullition à feu moyen-élevé et ensuite réduire à feu moyen. Brasser pendant tout ce temps pour obtenir une belle texture. La sauce devrait épaissir après 1-2 minute et continuer d'épaissir par la suite. Lorsque la sauce est stabilisée, ajouter le fromage et brasser pour qu'il s'intègre. Réserver en remuant occasionnellement pour garder la texture uniforme.
- Préparer les ingrédients pour le plat principal.
- Plat principal: Faire fondre le beurre dans un grand plat allant au four. Si la viande choisie doit être cuite (bacon ou pancetta), l'ajouter maintenant. Cuire quelques minutes et ajouter les oignons. Poursuivre la cuisson quelques minutes pour bien colorer la viande et les oignons.
- Ajouter le poulet, les échalotes françaises, les rondelles de poireaux et les brocolis. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit. Si la viande choisie était déjà cuite, l'ajouter maintenant.
- Ajouter les cubes de bouillon de poulet et laisser fondre (j'utilise mes bacs à glaçons pour congeler du bouillon de poulet en cubes fait à partir des carcasses lorsque je cuis des poulets entiers). Vous pouvez substituer les cubes par 3/4 T de bouillon de poulet.
- Ajouter les farfalles et toute la sauce béchamel. Mélanger uniformément.
- Enfourner à 350F ou si vous avez un BBQ avec l'option rôtissoire, vous pouvez préchauffer le BBQ et allumer seulement l'élément de la rôtissoire en laissant le couvercle du BBQ légèrement entrouvert pour obtenir une circulation d'air. Ceci permettra de mieux cuire le dessus du plat. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à l'obtention d'une surface gratinée sur le dessus et légèrement croustillant sur les côtés.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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