Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli tue avoir besoin 16 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli :
- Préparer Préparation principale
- Vous devez vous préparer 1 boite de farfalles (375g)
- Fournir 1-2 oignon(s) émincé(s) (au goût)
- Vous avez besoin 2 échalotes françaises émincées
- Vous avez besoin 3/4 T poireaux coupés en rondelles
- Fournir 12 hauts de cuisses de poulet coupés grossièrement
- Utilisation 250 g viande au choix coupée en cubes (pancetta, bacon, jambon ou chorizo)
- Utilisation 1 brocoli entier coupé en petits bouquets, blanchi
- Fournir 2 cubes de bouillon de poulet maison concentré (non salé)
- Utilisation 45 g beurre pour cuisson
- Fournir Sauce béchamel
- Vous devez vous préparer 45 g beurre
- Vous avez besoin 1 petit oignon haché
- Fournir 45 g farine
- Fournir 2 T lait
- Fournir 1 T fromage cheddar fort râpé
Incorporer le poulet et le brocoli. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajoutez la gousse d'ail écrasé et le poulet salé et poivré. Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant les dernières minutes de cuisson, mettre le poulet haché, le brocoli, le poivron jaune en dés et la courgette tranchée dans l'eau.
Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli pas à pas :
- Faire cuire les farfalles et les réserver pendant l'exécution des autres étapes.
- Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la farine et brasser rapidement avec un fouet. Laisser cuire le mélange (un "roux") à feu moyen pendant 2-3 minutes.
- Suite de la béchamel: Ajouter le lait et brasser vigoureusement pour empêcher les grumeaux de se former. Porter à ébullition à feu moyen-élevé et ensuite réduire à feu moyen. Brasser pendant tout ce temps pour obtenir une belle texture. La sauce devrait épaissir après 1-2 minute et continuer d'épaissir par la suite. Lorsque la sauce est stabilisée, ajouter le fromage et brasser pour qu'il s'intègre. Réserver en remuant occasionnellement pour garder la texture uniforme.
- Préparer les ingrédients pour le plat principal.
- Plat principal: Faire fondre le beurre dans un grand plat allant au four. Si la viande choisie doit être cuite (bacon ou pancetta), l'ajouter maintenant. Cuire quelques minutes et ajouter les oignons. Poursuivre la cuisson quelques minutes pour bien colorer la viande et les oignons.
- Ajouter le poulet, les échalotes françaises, les rondelles de poireaux et les brocolis. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit. Si la viande choisie était déjà cuite, l'ajouter maintenant.
- Ajouter les cubes de bouillon de poulet et laisser fondre (j'utilise mes bacs à glaçons pour congeler du bouillon de poulet en cubes fait à partir des carcasses lorsque je cuis des poulets entiers). Vous pouvez substituer les cubes par 3/4 T de bouillon de poulet.
- Ajouter les farfalles et toute la sauce béchamel. Mélanger uniformément.
- Enfourner à 350F ou si vous avez un BBQ avec l'option rôtissoire, vous pouvez préchauffer le BBQ et allumer seulement l'élément de la rôtissoire en laissant le couvercle du BBQ légèrement entrouvert pour obtenir une circulation d'air. Ceci permettra de mieux cuire le dessus du plat. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à l'obtention d'une surface gratinée sur le dessus et légèrement croustillant sur les côtés.
Dans un plat à gratin, mélangez les pâtes, les lardons et la moitié du fromage râpé. Ajouter une cuillère à soupe d'huile dans la casserole à feu moyen élevé. Lorsque c'est chaud, ajouter le poulet. Assaisonner de sel et de poivre. Faire cuire les blancs de poulet au cours bouillon avec l'oignon épluché.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
