Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs en utilisant 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs :
- Vous devez vous préparer 1 blanc de poulet
- Utilisation 1 cuisse de poulet
- Vous devez vous préparer 1 cube bouillon
- Vous devez vous préparer 1 litre d'eau
- Utilisation 20 olives
- Utilisation 1 citron confit
- Utilisation 1 petit bouquet de persil
- Préparer 1 cac de gingembre
- Vous devez vous préparer 1 cac de cumin
- Vous devez vous préparer 1 cac de coriandre
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 1 gousse d'ail écrasée
- Fournir 2 poignées d'amandes effilées
- Vous avez besoin Quelques fruits secs (cramberries, raisin secs…)
- Utilisation Dizaine de filaments de safran
- Vous avez besoin Sel
- Préparer Poivre
- Vous avez besoin Huile d'olive
C'est un tajine dit "classique" dans la cuisine marocaine car on n'a pas besoin de célébrer quelque chose pour en faire. On peut mettre des olives vertes à la place des violettes, c'est une question de goût. Ce tajine de poulet au citrons et aux olives ne doit pas être confondu avec le poulet beldi m'hamer ci-dessous qui lui, est préparé avec des abats en plus (le foie de volaille et le gésier) et mariné avec des herbes fraîches, coriandre et persil plat, épices ail, safran et curcuma. et que l'on dorera au four par la suite, d'ou le nom de m'hamer (doré). TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS MAISON ET AUX OLIVES.
Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs pas à pas :
- Faites chauffer votre bouillon cube dans de l'eau chaude. Dans une cocotte faites revenir vos poulets à feu vif 3 à 4 minutes de chaque dorée pour les dorer avec de l'huile d'olive. Réserver.
- Dans la même cocotte, faites revenir votre oignon et votre ail. Ajoutez les épices et le safran. Faites cuire 2 minutes puis ajouter de nouveau les morceaux de poulet. Couvrir avec le bouillon.
- Faites cuire 30 minutes à feu moyen / vif puis ajoutez citron confit, baissez le feu et couvrir pour une heure au moins.
- En fin de cuisson ajouter le persil, les olives. Et au moment de servir ajoutez les amandes et fruits secs. Vous pouvez accompagner de semoule ou de pommes de terre. Réchauffé c'est encore meilleur. Si votre jus est trop liquide laissez cuire à découvert pr que le jus réduise.
Ingrédients: huile d'olive,poulet coupé en morceaux ou des cuisses,abricot secs,pruneau,amandes effilées,raisins secs,ail,curcuma,cannelle,potiron coupé en morceaux,persil,coriandre,eau. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Mijotes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Savourez ce Tajine de poulet aux citrons et abricots. Une recette à déguster en famille lors des longues soirées d'hiver. Saisir à feu vif les cuisses de poulet dans un wok.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
