La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner mafé poulet par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de mafé poulet! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir mafé poulet en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mafé poulet :
- Utilisation 4 belles cuisses de poulet
- Utilisation 150 g pâte d'arachide (attention pas de beurre de cacahuètes)
- Utilisation 1/2 boite de tomate pelée
- Fournir 1 petite boite de concentré de tomate
- Préparer 3 cuil. à s. de fond de volaille
- Fournir 2 patate douce
- Fournir 1 oignon
- Utilisation huile d'olive
- Vous avez besoin sel, poivre
Mafé (or Maafé) is a traditional stew or sauce (depending on the water content) eaten in Senegal, West Africa. It is a simple peanut and tomato based stew made with beef or lamb that is served with rice. Variations of the dish appear across West African and Central African countries, where it is also known by the names of nkate or nkawan. Le mafé est un plat typique du Sénégal qui allie une viande généralement blanche à une préparation épicée avec des cacahuètes.
Mafé poulet instructions :
- Dans une cocotte en fonte, verser un beau filet d'huile d'olive, faites revenir vos cuisses de poulet des 2 cotés.
- Emincez vos oignons, rajouter les au poulet. Délayez votre fond de volaille dans un bol d'eau chaude et rajouter votre pâte d'arachide dans le bol. Verser le tout dans la cocotte en rajoutant également les tomates pelées, votre concentré de tomate.
- Coupez vos patates douces en petits dés. Puis les rajouter à votre préparation précédente.
- Salez et poivrez et faire mijoter le tout pendant 1 h à petit feu.
Nous vous proposons aujourd'hui de découvrir comment réaliser votre propre mafé de poulet de Maimouna en quelques instants et sans avoir besoin de voyager aussi loin. Recette Mafé au poulet sénégalais sauce cacahuète. Il existe differentes variantes du mafé particulièrement au Sénégal, Mali, côte d'Ivoire et Gambie il se compose généralement de viande (poulet, agneau, boeuf), tomate, oignons, ail, chou, carotte, pomme de terre etc. Au Sénégal il est préparé à base de poisson, gombo, carotte ainsi que les épices entre autre : cannelle, curcuma, paprika. Peler et couper en rondelles les carottes et les oignons.
Puisque vous avez lu la recette de Mafé poulet, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Mafé poulet recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
