Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Soupe de chou fleur au curcuma est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire soupe de chou fleur au curcuma tue avoir besoin 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de soupe de chou fleur au curcuma :
- Vous devez vous préparer 2 càs d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 petit oignon
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Utilisation 1 chou fleur
- Vous devez vous préparer 100 g noix de cajou
- Préparer 1 càs de curcuma
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
- Fournir 1 petite boite de pois chiches (optionnelle)
- Fournir 2 càc de paprika (optionnel)
- Utilisation 2 càc de cumin (optionnel)
Cyril Lignac vous révèle sa recette de velouté de chou-fleur parfumé au curcuma pour profiter des bienfaits du chou, tout en gardant la gourmandise d'un velouté délicat. Soupe au chou fleur crémeuse au curcuma J'aime beaucoup le curcuma, une épice que j'utilise énormément dans ma cuisine et qui … La dernière fois que j'ai acheté un chou-fleur pour faire un gratin, il était tellement énooorme qu'il m'en restait une moitié. j'en ai donc profité pour faire une soupe :-) Je l'ai agrémentée de crème légèrement fouettée épicée au curcuma. Soupe au chou fleur crémeuse au curcuma J'aime beaucoup le curcuma, une épice que j'utilise énormément dans ma cuisine et qui comme vous. Epluchez la gousse d'ail et hachez-la.
Soupe de chou fleur au curcuma pas à pas :
- Couper l'ail et l'oignon en petits morceaux. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir l'ail et l'oignon une à deux minutes.
- Rajouter le curcuma, les noix de cajou et le chou fleur coupé en fleurets. Faire revenir le tout 5 minutes de plus.
- Verser de l'eau jusqu'à ce que la préparation soit recouverte et laisser mijoter à petite ébullition 15 minutes. Le chou fleur doit être tendre.
- Mixer le tout au mixer plongeant ou au blender. Rectifier l'assaisonnement et rajouter de l'eau au besoin pour obtenir une soupe plus liquide. Servir chaud :-)
- Si vous voulez, vous pouvez servir cette soupe avec des pois chiches rôtis au four. Pour cela, préchauffer le four à 180℃. Egoutter la boite de pois chiches. Les disposer sur une plaque allant au four sur du papier sulfurisé. Assaisonner avec un filet d'huile d'olives, du paprika et du cumin. Faire cuire une trentaine de minutes au four. Parsemer sur la soupe au moment de servir.
Détachez les bouquets de chou-fleur, lavez-les puis égouttez-les. Hachez les oignons, coupez les pommes de terre et les bouquets de chou-fleur en petits morceaux. Avec les chutes de températures il n y a rien de mieux qu'un velouté de chou-fleur, une bonne soupe consistante et rapide surtout que durant la semaine en sortant du boulot et qu'il fait froid on a besoin de se réchauffer. Cette fois je vous propose un délicieux velouté de chou-fleur crémeux, il est facile à préparer avec un minimum d'ingrédients, j. Recette d'hiver par excellence, à servir en entrée chaude, la soupe de chou-fleur séduit par sa texture veloutée et son goût délicat.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Soupe de chou fleur au curcuma est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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